N. 15 - 15 MARS 1912 LUCULLA GUIDE RATIONNEL DE LA MENAGERE

PARIS : FRANCOIS TEDESCO EDITEUR, 1912. Numero del 15 marzo 1912 di questa rivista gastronomica francese "Luculla". All'interno: lista dei negozi di alimentari, tantissime ricette salate e dolci (patate paesane, patate al parmegiano, uova en cocotte, aringa al pomodoro, sogliola al vino di Bordeaux, Anguille, sogliola Luculla, Rognoni di maiale al legno, Polo alla paprika, patate della Normandia, salsa Aioli, indivia al formaggio, Pudding ai maccheroni, torta di riso, Profiteroles al cioccolato, crepes alla marmellata) ricetta fotografica delle lingue di gatto, sfilettare il pesce, menu di Quaresima, uova all'italiana, biscotti di Savoia ecc... Numerose illustrazioni e foto d'epoca, pubblicita d'epoca. Copertina editoriale in discrete condizioni con usure ai margini e dorso. Legatura in buone condizioni. Pagine in buone condizioni con fioriture. In 4. cm. 30,5x23. Pp. da 41 a 60+(4). Number of the 15th of march 1912 of this french gastronomic magazine "Luculla". Inside: list of food shop, many recipes also of sweets (patate paesane, patate al parmegiano, uova en cocotte, aringa al pomodoro, sogliola al vino di Bordeaux, Anguille, sogliola Luculla, Rognoni di maiale al legno, Polo alla paprika, patate della Normandia, salsa Aioli, indivia al formaggio, Pudding ai maccheroni, torta di riso, Profiteroles al cioccolato, crepes alla maarmellata) photographed recipe of lingue di gatto, how to cut the fish ecc...Different illustrations and photos, advertisings.Editorial cover in fair conditions lightly worn in the extremities. Binding in good conditions. Pages in good conditions with foxing. In 4. cm. 30,5x23. Pp.from 41 to 60+(4).