Skip to content

No image available
No image available

Le Grand Livre de la truffe Unknown - 1988

by Pierre-Jean Pebeyre


Details

  • Title Le Grand Livre de la truffe
  • Author Pierre-Jean Pebeyre
  • Binding unknown
  • Edition Presume First
  • Publisher R. Laffont, Paris
  • Date 1988
  • ISBN 9782221055113
Back to Top

More Copies for Sale

No image available

Le grand livre de la truffe (French Edition)

by Pierre-Jean et Jacques Pebeyre

  • Used
  • Acceptable
  • Hardcover
Condition
Used - Acceptable
Binding
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9782221055113 / 222105511X
Quantity Available
1
Seller
Seattle, Washington, United States
Seller rating:
This seller has earned a 4 of 5 Stars rating from Biblio customers.
Item Price
A$19.46
FREE shipping to USA

Show Details

Description:
Daniel Briand - Robert Laffont, 1987. Hardcover. Acceptable. Readable copy. Pages may have considerable notes/highlighting. ~ ThriftBooks: Read More, Spend Less.Dust jacket quality is not guaranteed.
Item Price
A$19.46
FREE shipping to USA
Le grand livre de la truffe

Le grand livre de la truffe

by Pebeyre, Pierre-Jean; Pebeyre, Jacques; Langlois, Guy

  • Used
  • Hardcover
Condition
Used - Très bon
Binding
Hardcover
ISBN 10 / ISBN 13
9782221055113 / 222105511X
Quantity Available
1
Seller
Quebec, Quebec, Canada
Seller rating:
This seller has earned a 5 of 5 Stars rating from Biblio customers.
Item Price
A$33.06
A$23.48 shipping to USA

Show Details

Description:
France: Éditions Daniel Briand - Robert Laffont, 1987 « L'histoire de cet étonnant et prestigieux produit, depuis l'Antiquité jusqu'à l'usage intensif par la bourgeoisie du XIXe siècle, et sa raréfaction aujourd'hui. Le mystère, demeuré entier, de sa naissance. Le méticuleux travail de son ramassage, les marchés et le mariage de la truffe et du vin. Qui mieux que Jacques et Pierre-Jean Pebeyre pouvait nous en parler, eux qui, depuis quatre générations, cultivent, ramassent, trient, mettent en conserve et vendent de la truffe ? Ils connaissent le moindre recoin où l'on peut en trouver et tous les chefs qui l'utilisent à travers le monde. Ils ont sollicité auprès des plus célèbres d'entre eux de belles recettes (quarante-six plats), illustrées en couleurs, et signées Senderens, Troisgros, Rocuchon, Guérard, Lorain, Savoy,… Read More
Item Price
A$33.06
A$23.48 shipping to USA