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Editec@red . Nuevo. 2003,rústica con solapas.SINOPSIS:No estamos acostumbrados a entender la obesidad como una enfermedad, pero la realidad es que ha pasado de ser un problema meramente estético a ser una de las enfermedades más frecuentes y problemáticas. Sus graves secuelas socio-sanitarias hacen que tengamos que considerarla como una epidemia del siglo XIX. Por otro lado, el impacto económico anual de la obesidad en España se estima en 204.945 millones de euros (el 67,9% del coste sanitario total), de los cuales se calcula que 303 millones son costes directos. Asimismo, un alto porcentaje de mujeres en nuestro país (47%) se encuentra perpetuamente a dieta sin conseguir ni mantener su peso deseado. La mayoría de esas dietas son insuficientes en hidratos de carbono, monótonas e incompatibles con la vida social, y están generalmente basadas en recomendaciones totalmente contrarias a los principios básicos de la Dieta Mediterránea. En este sentido, Marta Garaulet, en este libro ha… Read More