Mémoire sur le lait
by QUEVENNE, T.A
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VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS, France
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Paris, Chevallier, 1841. *** L'auteur était pharmacien en chef de l'hôpital de la Charité. Le sujet principal de ce mémoire est l'analyse de la qualité du lait de vache; des chapitres sur le beurre et sa fabrication. Tiré à part des "Annales d'hygiène publique et de médecine légale." Envoi signé de l'auteur sur le faux-titre. Rousseurs. *** In-8 de 125 pp. Cartonnage moderne. - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - * - -.
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Details
- Bookseller
- Hugues de Latude (FR)
- Bookseller's Inventory #
- 2514
- Title
- Mémoire sur le lait
- Author
- QUEVENNE, T.A
- Book Condition
- Used
- Quantity Available
- 1
- Publisher
- Paris, Chevallier, 1841
- Keywords
- VARIA----Cookery---livres relies-librairie-livre ancien-livres anciens-antiquarian books-hugues de latude
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Hugues de Latude
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Hugues de Latude
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VILLEFRANCHE DE LAURAGAIS
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