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El arte de la comida sencilla
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El arte de la comida sencilla Trade paperback - 2013

by Waters, Alice

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Summary

Durante más de cuatro décadas, Alice Waters ha sido la máxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor.

En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofía a 19 lecciones de cocina y a más de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fácil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive según estas leyes fundamentales:

Comer alimentos locales y sostenibles
Comer alimentos de temporada
Comprar en los mercados agrícolas
Sembrar un jardín
Conservación, compostaje y reciclaje
Cocinar con simpleza
Cocinar juntos
Comer juntos
Recordar que la comida es preciosa

Reader reviews for El arte de la comida sencilla

From the publisher

Available for the first time in the U.S. in a Spanish-language edition, renowned chef Alice Waters's bestselling book The Art of Simple Food.

Durante ms de cuatro dcadas, Alice Waters ha sido la mxima defensora de los alimentos locales de temporada producidos de forma sostenible. Ha sido aclamada globalmente y ha mostrado al mundo que el verdadero secreto de la buena cocina es comenzar con los ingredientes de mejor sabor.

En El arte de la comida sencilla, Alice Waters aplica esta filosofa a 19 lecciones de cocina y a ms de 250 recetas cotidianas que ilustran lo fcil que es comer maravi-llosamente bien si se cocina, se come y se vive segn estas leyes fundamentales:

Comer alimentos locales y sostenibles
Comer alimentos de temporada
Comprar en los mercados agrcolas
Sembrar un jardn
Conservacin, compostaje y reciclaje
Cocinar con simpleza
Cocinar juntos
Comer juntos
Recordar que la comida es preciosa

Details

  • Title El arte de la comida sencilla
  • Author Waters, Alice
  • Binding Trade paperback
  • Pages 405
  • Language SP
  • Publisher Simon & Schuster, n
  • Publication date 2013-10-15
  • Features Bibliography, Glossary, Illustrated, Index, Price on Product - Canadian, Table of Contents
  • ISBN 9781451696639
  • Themes
    • Cultural Region: Spanish
    • Ethnic Orientation: Spanish

Media reviews

âÈêWaters . . . cambió âÈ'ella sola y sin la ayuda de nadieâÈ' el paladar estadounidense al inspirar una devoción por la cocina de temporada, haciendo énfasis en la importancia de los ingredientes locales orgánicosâÈë.

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El arte de la comida sencilla: Notas, lecciones y recetas de una deliciosa revolución (Spanish Edition)

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El arte de la comida sencilla: Notas, Lecciones Y Recetas De Una Deliciosa Revolucin
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