BIBLIO is the largest independent book marketplace in the world, with over 100 million books.

Skip to content

Изучение параметров кач&
Stock photo: cover may vary

Изучение параметров кач& Paperback -

by Идризl Конгоl Д Алия

Add to wish list

Reader reviews for Изучение параметров кач&

From the publisher

В данной статье изучаются различные виды малины из рода растений Rubus. Сырая малина на 86% состоит из воды, 12% из углеводов и содержит около 1% каждого белка и жира (таблица). В 100-граммовом количестве малина дает 53 калории и 6,5 грамма пищевых волокон. Структура плодов способствует повышению питательной ценности малины, так как увеличивает долю пищевых волокон, которые являются одними из самых высоких известных в целых продуктах питания, до 6% клетчатки на общий вес.Данная работа посвящена изучению малины и ежевики (дикой малины), определению некоторых физико-химических и микробиологических параметров, таких как определение содержания витамина С в плодах малины и ежевики, определение значения pH, определение титруемой кислотности и определение электропроводности. Образцы для исследования были взяты на местных рынках Гостривара и Республики Косово.

Details

  • Title Изучение параметров кач&
  • Author Идризl Конгоl Д&#1 Алия
  • Binding Paperback
  • Pages 84
  • Volumes 1
  • Language RUS
  • Publisher Sciencia Scripts
  • ISBN 9786202869126 / 6202869127
  • Weight 0.3 lbs (0.14 kg)
  • Dimensions 9 x 6 x 0.2 in (22.86 x 15.24 x 0.51 cm)
  • Category Science